Speisekarte

für Sie bestehend aus regionalen, saisonalen und ausgesuchten biologischen Produkten.
Unseren Kaffee haben wir auf 100% Bio umgestellt.
 
2 Kloster Kräuterbrötlinge
mit einem Frischkäse Dipp
3,80 €

 

Lüner - Klostersüppchen
mit Gemüse, Eierstich und Fleischklößchen.
Auch als Vegetarische Suppe zu bekommen
4,50 €
„Bio Kloster Schmaus“
Eine Auswahl an Wurst/ Käse und Räucherlachsan zweierlei
Dips mit kleinem Salatbukett und Ofenfrischem Bauernbrot
9,50 €

Nach „Altem Rezept“

Sauerfleisch im Weckglas
mit Remoulade , Saurer Gurke
und knusprigen Bratkartoffeln  


9,20 €

Vegetarische Gerichte
Gefüllter Pfannkuchen
mit knackigem Gemüse, Schafskäse und pikanter Sauce
7,90 €
Risotto mit Kürbisragout und Parmesanspäne 8,40 €
Gemüse Früchte
Curryfrisches Gemüse in leichtem Curryschaum mit Basmatireis
9,10 €
Kleiner Gemischter Salat der Saison
mit Hausdressingund Bauernbrot 
4,20 €
Jahreszeitliche Salatauswahl
mit Himbeerdressing und 2 Hähnchenbrustspieße
mariniert mit Chili und frischem Ingwer
9,40 €
Jakobsmuschelspieß
mit bunten Zwiebeln in Sesambutter gebraten und frischem Kloster Kräuterbrötling
12,50 €
Lüner Kartoffelrösti
mit Hähnchenbruststreifen und frischen Wiesenpilzen in einer Kräuter- Creme fraiche Sauce
11,80 €
Geschmorte Rinderroulade
mit frischem jungen Gemüse und in Butter geschwenkten La Ratte Kartoffeln
12,80 €
Gebratenes Dorschfilet
auf Wonnekraut überbacken mit Sauce Parmaginiund kleinen Dampfkartoffeln
12,90 €
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